El Tequito

À propos

El Tequito est la marque mexicaine de Lidl — celle des tortillas, des chips et des sauces — déclinée en bière aromatisée à la tequila, dans la famille ouverte par la Desperados à la fin des années 1990. On la trouve en promotion régulière dans les rayons de l'enseigne, où elle joue le rôle de l'alternative à prix doux : même code couleur, même imaginaire de fiesta, même citron vert attendu au bout du goulot. Le brasseur n'est pas affiché sur la marque, pratique courante pour les références de distributeur, et le produit cohabite avec plusieurs cousines du même genre vendues ailleurs sous d'autres noms. C'est une bière de marque d'enseigne assumée, pas une artisanale : autant le savoir avant de la juger.

Robe dorée claire et limpide, mousse blanche très volatile, bulle nerveuse. Le nez est dominé par l'arôme : citron vert, agave, une pointe sucrée presque confiserie, le malt restant en arrière-plan. La bouche est fraîche, sucrée, peu amère, avec une acidité citronnée qui réveille l'ensemble et une finale courte. À servir glacée, entre 3 et 5 °C, directement à la bouteille ou dans un verre droit, éventuellement avec un quartier de citron vert sur le goulot.

Accords : tacos et fajitas au poulet, nachos au fromage fondu, guacamole et chips de maïs, brochettes marinées au barbecue. Ses moments sont très identifiés : l'apéro d'été en terrasse, la soirée tex-mex entre amis, et le barbecue où elle sert de première bouteille fraîche avant de passer aux choses sérieuses.